معرفی روستای درفک
تقسیمات کشوری: در دهستان طبس، شهرستان خوشاب، شهرستان سبزوار، استان خراسان رضوی قرار دارد.
روستای درفک از دو قسمت درفک علیا که فارسی زبان و محل سکونت اقوام عرب، فارس، کرد می باشد و درفک سفلی که ترک زبان و محل سکونت اقوام ترک و ترکمن می باشد که روستاهای فوق تا سال 1340 حدود یک کیلومتر فاصله داشت ولی بعد از آن با ازدواج های جوانان در دو روستا و ساخت و سازهای واحدهای مسکونی در بین دو روستا مرزی وجود ندارد و همه مردم دو روستا تحت یک نام واحد درفک با یک شورای سه نفره و یک دهیار در کنار یکدیگر زندگی می کنند.
محدوده روستا: شمال به ارتفاعات کوه سفید، جنوب راه آهن تهران-مشهد، شرق روستاهای رودسراب و شم آباد، از غرب به روستاهای دیواندر، حسن آباد، کلاته حاج باقر و کلاته حاج مطلب منتهی می گردد. بلندترین نقطه درفک، کوه سفید در جنوب با 2081 متر و پست ترین نقطه در کنار راه آهن 950 متر در شمال درفک می باشد، که فاصله پست ترین و بلند ترین نقطه 1131 متر میباشد (با شیب زیاد به سمت شمال).
جمعیت: درفک در سال 1377 دارای 250 خانوار و 1131 نفر جمعیت و در سال 1383 دارای 175 خانوار و 582 نفر جمعیت بوده است (مهاجرت شدید از روستا).
زبان: زبان مردم درفک فارسی و ترکی است.
نژاد: عرب، فارس، ترک، ترکمن و کرد می باشند.
شغل: مردم درفک به کارهایی مانند زراعت، باغداری، دامپروری، پرورش زنبور عسل، پرورش کرم ابریشم، قالی بافی و ... مشغول می باشند.
محصولات کشاورزی زراعی: گندم، جو، نخود، لوبیا، عدس، کنجد، آفتابگردان، زعفران، ذرت، سیب زمینی، شلغم، هویج، ترب، پیاز، سیر، انواع سبزی خوردن، چغندر قند، چغندر علوفه ای، یونجه، ارزن، خیار، هندوانه، خربزه، طالبی، کدو تنبل، گوجه فرنگی، بادمجان، فلفل و ...
محصولات کشاورزی باغی: سیب، انجیر، گوجه سبز، پسته، توت، شاه توت، فندق، انار، بادام، آلوزرد، گردو(جوز)، به(بیهی)، گیلاس(شاهرودی و گرمه)، گلابی(اِمبُرود، ماول، کدو اِمبُرود)، انواع زردآلو مانند: پرسی، قیسی، شکر پاره، چینگ کلاغ، اوُرُک و... انواع انگور مانند: عسگری، ایته، صرغی، سیاه، سبزعین، نیشابوری، سنگک، دیوانه، سرخک، شصت عروس و ...
درختان غیر مثمر: چنار، سفیدار، کال، تِقی، بید، جودانه، ارغوان و...
گیاهان دارویی: شاتره، آویشن، استخودوس، کاسنی، بیخ، گل کود، هند بید، برگ سنجد، گندمک، کاکوتی(کتل کتی)، بولْ قَشه، پونه، اسفناج وحشی، سیر وحشی، قارچ(گَبَلَک)، خارشتر و...
فرآورده های دامی(پروتئینی): گوشت، قورمه، جزله، روغن پرواری و ...
فرآورده های دامی(لبنی): شیر، کره، روغن زرد، ماست، ماست چکیده، سرشیر(تُوی،قیماق)، کمه، پنیر، فِله، گُرماست، دوغ، قره فوروت، نیم جوش و...
فرآورده های دامی(جانبی): پوست، پوست کمه، تُلُمب، انبان، پشم، کُرک، روده و ...
قنات: در روستای درفک بیش از 36 رشته قنات کوچک و بزرگ در دو دره(مسیر یا کال) وجود دارد.
قنات های واقع در رودخانه کال باز(20 رشته): سر رود بالا، سر رود پایین، سوچان، سوزن گر، دهن چشمه، رودخانه بالا(سر اُو بند)، رودخانه پایین(ملا حسین)، نَعمتدر، میلِ مدر، دشت معصومعلی، گُنگو، نخ آب، چشمه محمدعلی، چلَندر، مرغزار، هن آباد(هارون آباد)، پی خاک، افسریه، جنجال آباد(جِنجِل آباد).
قنات های واقع در رودخانه دره راست(12 رشته قنات): سیبدالو بالا، سیبدالو پایین، شاه کلات، بندان بالا، بندان پایین، صِغیدر بالا، صِغیدر پایین، مِنگل دره، آب دِه، پس باغ، جنگل، کینه رود.
قنات های واقع در شرق رودسراب(4 رشته قنات): بِرش بالا، بِرش پایین، پشت کلاته، قوچ آباد(قوچ آوار).
کوهها: این روستا در امتداد رشته کوه البرز قرار دارد و دارای قله های بلند و زیبا میباشد.
کوهها و ارتفاعات: کوه سفید(2081 متر)، گدار گُنگو(1700 متر)، پلنگ باشی(1623 متر)، تخت شتر(1623 متر)، گُدار برج(1620 متر)، گُدار گُل نور(1610 متر)، تخت چوپان(1587 متر)، قراولخانه(1580 متر)، کمر احمد(1520 متر)و ...
